Łopatka pieczona w keczupie, czyli prosty obiad.

Lubię gotować, zwłaszcza, gdy gotuje się samo;-)

Składniki:

1,5 kg łopatki

0,5 kg pieczarek,

2 cebule,

300 ml keczupu

 (u mnie plus 100 ml soku pomidorowego)

Mięso pokroić w kotlety, posolić, popieprzyć.

Żarek posmarować delikatnie olejem.

Ułożyć kotlety.

Ułożyć pokrojone w talarki pieczarki.

 Na pieczarki położyć cebulę pokrojoną w piórka,

Na cebulę wylać keczup, rozsmarować.

Zamknąć i zostawić na 2 godziny.

Nagrzać piekarnik do 190 stopni.

Piec w żarku przykrytym pokrywką 120 minut.

Keczup na ściankach będzie wyglądał jak spalenizna, ale nie jest nią ;-)

Pyszne. Po prostu pyszne.

Palce lizać ;-)