Pierogi z serem - pyszne i banalnie proste ;-)

Lubicie pierogi?

My bardzo.

Z twarogiem lubimy najbardziej ;-) i z mięsem.

Choć Ola lubi ruskie, a ja z kapustą i grzybami ;-)

Bardzo szybki obiad:

- dwie szklanki mąki,

- szczypta soli, 

- łyżka oleju,

- 2/3 szklanki gorącej wody

Składniki wkładam do robota.

zakładam takie mieszadełko do ucierania ciasta - plastikowe

i po 30 sekundach mam ciepła plastyczną kulkę ciasta.

Wstawiam wodę z odrobiną soli i łyżką oleju.

-0,5 kg twarogu przeciskam przez praskę,

- 4 łyżki cukru,

- 1 cukier waniliowy,

- 1 żółtko.

Wszystkie składniki zagniatam widelcem na gładką masę.

Zaczynamy zabawę ;-)

Jędrek radzi sobie z rozwałkowywaniem ciasta.

Ja wycinam pierogi. 

Ponieważ obiad ma być szybki - wycinam je nie szklanką, tylko....

pokrywką od landrynek z Lidl`a.

Moje pierogi są zatem sporymi pierogami.

Nadziewam farszem, sklejam brzegi, dociskam widelcem, 

by się nie rozkleiły w gotowaniu.

Resztki ciasta moje dzieci zamieniają w kulki ;-)

Z tego przepisu wychodzi 27 naprawdę dużych pierogów z serem ;-)

Trening przed świątecznymi pierogami uważam za udany.

Moja rodzinka miała dziś taki własnie obiad.

Na wierzch położyli sobie ... jogurt truskawkowy ;-)

Smacznego ;-)

PS. Stolnica jest firmy Tupperware  - wycinam kółeczka bardzo delikatnie,

 by nie uszkodzić powierzchni stolnicy z tworzywa.

 Przydałaby się foremka do pierogów tej firmy ;-)